寿司居酒屋すなおや 新大阪店
2025.11.7
🍣マグロの脳天はマグロの頭部、特に脳を覆う部分に位置し、そのため「脳天」と呼ばれています。一本のマグロから0.1%～0.5%ほどしか取れないといわれている大変貴重な部位です。 味の特徴としては、滑らかな口当たりと濃厚な風味が楽しめます。また、独特の甘さがあり、その味わいはまるでトロのような贅沢さを感じさせます。
🔴本日（金曜日）若干の🈳空席ございます。 ご予約はお早めにヽ( ´_`)ノ ﾜ〜ｲ !!
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