最新情報
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2026.10.6
⭕️寒ぶり宴会コース始まりました。 ご予約お待ちしてます。 […]
⭕️寒ぶり宴会コース始まりました。 ご予約お待ちしてます。 🐟北海道!噴火湾!天然鰤!入荷中🐟 🐟ブリの旬は一般的には冬ですが、北海道産は、秋に旬を迎えます。 北海道の脂ののった天然ブリは、9月中旬頃…
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2026.10.2
❄️たら白子が今季初入荷❄️ ❄️冬の味覚として知られる白子 […]
❄️たら白子が今季初入荷❄️ ❄️冬の味覚として知られる白子。高級食材として珍重されます。 ❄️濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、日本料理では欠かせない食材の一つとなっています ⭕️本日は~珍しく~ま…
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2026.9.26
🐟本日は昼1時より昼宴会🙇 ⭕️早々と宴が始まってます。 現 […]
🐟本日は昼1時より昼宴会🙇 ⭕️早々と宴が始まってます。 現在は、半個室は空席🈳ございます。 ⭕️雨でお出かけ無い方などお近くの方は~ ふらっとお立ち寄りください。 ⭕️寒くなってきましたので〜煮魚付…
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2026.9.25
🐟マトウダイ届きました🐟 🐟日本では漁獲量が少なくあまり出回 […]
🐟マトウダイ届きました🐟 🐟日本では漁獲量が少なくあまり出回る魚ではありませんが、ヨーロッパでは人気が高く、高級魚として扱われることもあります。 🐟マトウダイは、クセのない白身魚らしい淡泊さに加えて、…
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2026.9.19
🍁秋の紅葉鯛(もみじだい)シーズンきました。 🍁秋から晩秋( […]
🍁秋の紅葉鯛(もみじだい)シーズンきました。 🍁秋から晩秋(9月〜11月頃)にかけて旬を迎える真鯛のことです。 🍁春も旬ですが~本当の旬は秋だと言われています。 🍁もみじ鯛は上品でありながら甘みと旨味…


