最新情報
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2026.2.26
🐟知る人ぞ知る！高級白身！石垣鯛🐟 イシガキダイはお刺身が美 […]
🐟知る人ぞ知る！高級白身！石垣鯛🐟 イシガキダイはお刺身が美味しいです。 わさび醤油、お好みですだちなどの柑橘を絞ってもいいです。 お刺身の時に引いた皮はサッと湯引きし、細く切ってポン酢で食べると美味…
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2026.2.19
🐟ミンククジラ🐳入荷しました🐳 ⭕️ミンククジラは、日本で入 […]
🐟ミンククジラ🐳入荷しました🐳 ⭕️ミンククジラは、日本で入手できる鯨肉の中で「一番美味しい鯨肉」として人気を誇っています。 肉の繊維が細やかでクセが少ないため、マグロや牛肉に近い感覚で食べることがで…
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2026.2.9
🍣旨み！甘み！最高級！由良の赤ウニ🍣 ⭕️赤ウニは、ウニ類の […]
🍣旨み！甘み！最高級！由良の赤ウニ🍣 ⭕️赤ウニは、ウニ類の中でも最高級品種といわれるほど、希少で高価です。 ⭕️口に入れた瞬間にふわっと広がる磯の香りと、苦味がなく、上品な甘さが豊富＆濃厚な旨みで甘…
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2026.2.2
🍣節分祭！恵方巻き！販売開始🍣 ⭕️毎年恒例！恵方巻きを巻く […]
🍣節分祭！恵方巻き！販売開始🍣 ⭕️毎年恒例！恵方巻きを巻くにあたりまして『我孫子観音お焚き上げ』にて身を清めた上で調理作業をさせて頂いてます。 ⭕️【日本最古の観音様】らしいです👍 「観音宗本山あび…
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2026.1.27
🐟今週は新年会のご予約多いっす🤘 ⭕️年始からのバタバタも落 […]
🐟今週は新年会のご予約多いっす🤘 ⭕️年始からのバタバタも落ち着き〜ご宴会には最適な週になっとります。 ⭕️団体様というより〜お友達や身近な同僚の方とのコジンマリとした少人数での席が多いかんじします。…
